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Nie wieder kaltes Essen - Wärmebrücke für Gastrobetriebe

Wärmebrücken sind in der modernen Gastronomie kaum noch wegzudenken. Gerade im à la carte Bereich oder im Ausgabeservice ist es wichtig, dass die zubereiteten Speisen warm auf den Tischen der Gäste ankommen. In der Praxis ist es jedoch selten der Fall, dass das Essen direkt nach dem Anrichten vom Servicepersonal in den Gastraum gebracht wird. Schon wenige Minuten entscheiden über die perfekte Temperatur beim Auftischen. Hier leisten Ihnen Wärmebrücken zuverlässige Dienste, in dem sie Ihre Speisen nach dem Anrichten eine Zeit lang weiter warmhalten.

Speisen temperieren und warm servieren

Die Hauptaufgabe einer Wärmebrücke besteht darin, angerichtete Speisen zu temperieren. Leistungsstarke Wärmezonen halten Ihr Essen so lange auf Temperatur, bis sie zum Tisch Ihres Gastes gebracht werden. Ihre Gäste werden zufrieden sein und Ihr Personal erhält einen angenehmen Zeitpuffer. Wärmebrücken gibt es in unterschiedlichen Ausführungen. Wir unterscheiden in:

  • Standmodelle
  • Aufsatzmodelle
  • Modelle mit Hustenschutz
  • Mehrstöckige Modelle

In den meisten Gastrobetrieben kommen sogenannte Standmodelle zum Einsatz. Diese verfügen über eine Wärmeplatte und lassen sich sehr einfach und schnell mittels eines Stromsteckers in Betrieb nehmen. Je nach Ausführung sind diese zusätzlich mit Infrarotstrahlern ausgestattet um Ihre Mahlzeiten zusätzlich von oben zu wärmen. Für den Einsatz am Büffet eignen sich Wärmebrücken mit Hustenschutz noch etwas besser, da Ihre Speisen durch die angebaute Plexiglasplatte außerdem durch Verunreinigungen durch den Gast geschützt werden.

Wärmebrücke in unterschiedlichen Größen

Bei der Auswahl einer geeigneten Wärmebrücke für Ihr Restaurant sollten Sie zunächst wissen, wie viele Teller Sie auf einmal warmhalten möchten. Als Richtwert empfehlen wir den meisten Gastronomen eine Wärmebrücke, die vier bis fünf Teller aufnehmen kann.

Wärmebrücke aus 18/10 Edelstahl

Alle Wärmebrücken in unserem Onlineshop sind aus hochwertigem 18/10 Edelstahl hergestellt. Dadurch sind sie nicht nur äußerst robust, sie lassen sich durch das Material besonders einfach und schnell reinigen. Besonders in der Gastronomie, wo ein besonderes Maß an Hygiene herrschen muss, ist diese Eigenschaft extrem wichtig.

ACHTUNG: Bei allen Reinigungsarbeiten an Wärmebrücken sind diese stets vom Stromkreislauf zu trennen. Achten Sie besonders darauf, dass die Infrarotlampen auch nach dem Ausschalten sehr lange heiß bleiben. Deshalb sollten Sie die Wärmebrücke vor dem Reinigen gut auskühlen lassen, ansonsten besteht Verbrennungsgefahr!

Wärmebrücke online kaufen – keine Versandkosten

Als Kunde im Onlineshop von Gastro Kaiser haben Sie nicht nur die Qual der Wahl, auch unser Kundenservice wird Sie überzeugen. So bieten wir Ihnen neben einer hervorragenden Beratung außerdem unsere kostenlose Lieferung an. Sie erhalten Ihre Wärmebrücke ohne zusätzliche Versandkosten direkt an Ihre Lieferadresse geschickt. Dies gilt für Lieferadressen in Deutschland und Österreich und auch in viele weitere Länder. Sie haben Fragen zu unseren Artikeln oder wünschen ein kostenloses Angebot? Schreiben Sie uns ein Mail oder kontaktieren Sie uns im Live Chat oder per Telefon. Unsere Serviceberater sind während unserer üblichen Geschäftszeiten gerne für Sie da und helfen Ihnen weiter. Das Team von Gastro Kaiser wünscht Ihnen viel Spaß bei Ihrem Einkauf.