Teigausrollmaschinen / Pizzaformer

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Teigausrollmaschinen

Perfekt ausgerollter Teig dank einer Teigausrollmaschine

Egal ob Bäckerei oder Pizzeria: Ein perfekt ausgerollter Teig bildet die Grundlage vieler schmackhafter Gerichte. Ganz gleich ob Kuchen, Kekse oder Pizza – Die Grundlage dieser Lebensmittel muss optimal vorbereitet sein, damit das Gericht gut gelingt. Doch gerade das Ausrollen von Teigrohlingen ist nicht nur zeitintensiv, sondern verlangt besonders im professionellen Bereich dem Küchenchef einiges an Kräften ab. Eine Teigausrollmaschine kann Ihnen hier gute Dienste leisten. Mit Ihr geht die Arbeit deutlich schneller, einfacher und gleichmäßiger von der Hand.

Was ist eine Teigausrollmaschine?

In der Gastronomie haben sich Teigausroller in den letzten Jahren immer weiterverbreitet, denn gerade dort, wo Lebensmittel professionell zubereitet werden muss es in erster Linie eines: Schnell gehen. Wenn Sie in Ihrem Gastronomie Gewerbe also viel Teig verarbeiten, kann Ihnen ein Teigausroller einiges an Arbeit abnehmen.

Eine Teigausrollmaschine:

  • Rollt den Teig gleichmäßig aus
  • Bereitet ihn optimal auf die Weiterverarbeitung vor
  • Spart Ihnen Zeit und Geld
  • Führt zu gleichmäßigen Ergebnissen

Wie funktioniert ein Teigausroller?

Teigausroller funktionieren in der Regel immer nach dem gleichen Prinzip. Der Teig wird per Hand in die Maschine eingeführt und entweder manuell oder per Motor durch die Walzen geführt. Die Anzahl der Walzen ist übrigens modellabhängig und kann variieren. Zum Schluss kommt der Teig im Auswurfbereich der Maschine wieder heraus und wird weiterverarbeitet.

Entscheidend für Sie als Kunde sind folgende Punkte:

  • Wieviel Teig kann die Maschine aufnehmen und verarbeiten?
  • Wie hoch ist die maximale Ausrollbreite?
  • Wie dünn oder dick kann der Teig ausgerollt werden?

Bei Teigausrollmaschinen gibt es für die verschiedenen Zwecke unterschiedliche Aufnahmemengen und Ausrollbreiten. Einige Maschinen arbeiten mit kleineren Teigmengen zwischen 80 und 120g. Hieraus lassen sich etwa Pizzen zwischen 14 und 31cm Durchmesser formen. Andere haben eine deutlich höhere Aufnahmekapazität, die zwischen 200 und 600g Teig liegt. Damit lassen sich sehr große Pizzen zwischen 26 und 40cm ausrollen. Die einstellbare Ausrolldicke liegt bei all unseren Teigausrollmaschinen zwischen 0 und 5mm. Besonders bei häufigem Gebrauch empfehlen sich Teigausrollmaschinen, die über ein Fußpedal bedienbar sind. So haben Sie die Hände immer frei.

Tipp: Gerade dort, wo Lebensmittel verarbeitet werden, gelten besondere Hygienevorschriften. Nicht zuletzt bei empfindlichen Lebensmitteln wie Teigen, in denen häufig auch Eier oder Milch verarbeitet werden, ist eine hundertprozentig korrekt ausgeführte Hygiene ein absolutes Muss. Um Ihre Teigausrollmaschine immer sauber zu halten, lohnt es sich, alle abnehmbaren Teile regelmäßig im Geschirrspüler zu reinigen. Dies ist in der Regel möglich, sofern nicht anders beschrieben. Achten Sie immer auf die Herstellerhinweise!

Professionelle Gastro Teigausrollmaschinen - Teigausroller fürs Gewerbe online kaufen

Wer die Wahl hat, hat auch die Qual. Das ist auch leider bei Gastro Kaiser nicht anders. Wir führen eine Vielzahl unterschiedlicher Teigausroller für Ihr Gewerbe. Als Spezialist für Gastrobedarf versuchen wir auf jegliche Bedürfnisse unserer Kunden Rücksicht zu nehmen. Deshalb bieten wir Ihnen viele unterschiedliche Modelle an Teigausrollern mit verschiedenen Antriebsarten, Ausrollbreiten und Aufnahmemengen.

In aller Ruhe können Sie sich durch unser Sortiment führen lassen, und das für Sie am besten geeignete Modell heraussuchen. Falls Sie sich dennoch nicht sicher sind, ob das von Ihnen gewählte Produkt für Ihre Ansprüche geeignet ist, helfen Ihnen unsere qualifizierten Kundenberater gerne weiter. Bei Gastro Kaiser erleben Sie erstklassigen Kundeservice, der seines Gleichen sucht. Bei uns können Sie Gastronomiebedarf günstig online bestellen und sich versandkostenfrei nach Hause liefern lassen. Gastro Kaiser ist Ihr Onlineshop, wenn es um hochwertige Ausstattung