Induktions Kochfelder für Gastronomie & Gewerbe

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Induktions Kochfelder

Induktionskochfelder für die Profi Küche

Kochen auf Induktion wird immer beliebter. Kein Wunder! Neben der Möglichkeit Energie zu sparen punkten die Geräte mit vielen weiteren Vorteilen wie leichter Pflege, schnellere Aufwärmzeiten und einem Höchstmaß an Sicherheit. Doch was genau ist ein Induktionskochfeld genau? Wie funktioniert das System, und was sollten Sie beim der Anwendung beachten?

Induktions Tischgeräte in der Praxis

Der Vorteil von Induktion liegt darin, dass in den Geräten keine Heizkreise verbaut sind. Unter den Kochplatten befinden sich Magnetspulen, die durch den zugeschalteten Strom ein Magnetfeld erzeugen. Dadurch werden die nicht heiß. Stellen Sie nun einen einfachen Kochtopf auf die Platte geschieht rein gar nichts. Damit Sie auf dem Induktionsfeld kochen können, müssen Töpfe und Pfannen über einen magnetischen Boden verfügen. Oftmals ist induktionsgeeignetes Geschirr im Laden gekennzeichnet. Sollten Sie nicht sicher sein, ob Ihr vorhandenes Geschirr magnetisch ist, können sie das ganz einfach mit einem handelsüblichen Magneten austesten. Stellen Sie ein Induktionstopf nun auf die Platte entsteht ein magnetischer Wirbelstrom in der Magnetspule. Dieser wird auf den Topf übertragen und dessen Inhalt erwärmt sich. Da die Platten kalt bleiben haben Sie einige Vorteile:

  • Sie können sich am Herd selbst nicht verbrennen
  • Übergelaufene Flüssigkeiten können nicht auf der Platte einbrennen, dadurch
  • Sparen Sie sich Zeit bei der Reinigung.

Auch das Kochen auf Induktion verschafft Ihnen einiges an Verbesserung gegenüber Gasherden oder Ceranfeldern:

  • Sie erhalten binnen Sekunden die volle Leistung Ihres Herdes
  • Aufheizzeiten entfallen, dadurch
  • Sparen Sie Zeit
  • Müssen nicht auf Restwärme kochen
  • Können Speisen auf den Punkt garen
ACHTUNG: Auch, wenn das Kochfeld sich selbst nicht aufheizt, Töpfe und Pfannen erwärmen sich genauso stark wie auf einem herkömmlichen Herd. Seien Sie deshalb beim Kochen weiterhin vorsichtig.

Induktionskocher flexibel einsetzen

Falls Sie sich keinen kompletten Induktionsherd zulegen möchten, bieten wir Ihnen attraktive Tischgeräte für den flexiblen Einsatz an. Diese mobilen Induktionskochfelder lassen sich ohne Probleme überall dort einsetzen, wo Ihnen eine Steckdose zur Verfügung steht. Dies kann als zusätzliche Kochstelle in der Küche sein, aber auch für den mobilen Einsatz am Buffet eignen sich unsere Geräte hervorragend. Wählen Sie zwischen ein und zwei Platten einfach aus, welches Ausführung für Ihre Anforderungen geeignet ist.

Vorsicht: Obwohl Induktionskochen sehr beliebt und sehr sicher ist, sollten einige Personen vorsichtshalber nicht mit dieser Technik in Berührung kommen. Personen mit Herzschrittmachern sollten einen Sicherheitsabstand zu Induktionsgeräten einhalten, da die magnetischen Streufelder, die von Induktionsplatten ausgehen, die Funktion von Herzschrittmachern beeinträchtigen können. Ebenso sollten Schwangere keinen Kontakt zu Induktionsgeräten haben, da die Auswirkung elektromagnetischer Felder auf ungeborenen Kinder nicht ausreichend erforscht ist.

Induktions Kochfeld online kaufen – versandkostenfrei geliefert bekommen

In unserem Onlineshop führen wir viele verschiedenen Ausführungen an Induktionskochern. Wählen Sie einfach aus unserem umfangreichen Sortiment Ihr Lieblingsprodukt aus und lassen Sie es sich per kostenlosem Versand an Ihre Lieferadresse schicken. Sofern Sie Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gerne ansprechen und sich persönlich beraten lassen. Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine Mail. Unsere Kundenberater nehmen sich gerne Zeit für Sie und Ihr Anliegen. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!