Hackklötze / Hackblöcke

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Hackklötze

Hackklotz für Fleischerei, Gastronomie und Gewerbe

Dort, wo täglich frisches Fleisch zubereitet wird, sorgt ein hochwertiger Hackblock für komfortables Zerkleinern, Hacken und Schneiden. Der Hackblock ist bei uns aus verschiedenen Materialien und in unterschiedlichen Varianten günstig bestellbar. Alle Modelle sind in komfortabler Arbeitshöhe gehalten, die im Bereich zwischen 850 mm und 900 mm liegt.

Hohe Ansprüche an Hackblock & top Qualität bei Gastro Kaiser

Beim Zerkleinern von Fleisch wirken enorme Kräfte auf den Hacktisch ein, weshalb dieser zwingend eine hervorragende Qualität sowie höchste Stabilität aufweisen muss. Diese Anforderungen gelten sowohl für den Block selbst, wie auch für das dazugehörige Untergestell, da aufgrund der hohen Krafteinwirkung beim Zerhacken diverser Fleischsorten Stabilität und Qualität wichtige Sicherheitsmerkmale darstellen. Die robuste Verarbeitung wird in der Regel durch höhenverstellbare Füße unterstützt, damit der Hackblock stabil und sicher aufgestellt werden kann. Gastro Hackklötze können im Restaurant, Fischgeschäft oder in der Fleischerei freistehend und somit an jedem gewünschten Ort aufgestellt werden.

Hinweis: Ihre Sicherheit liegt uns am Herzen! Gastro Kaiser ist Fachhändler für hochwertige Produkte aus dem Bereich Gastronomiebedarf. Wir vertreiben ausschließlich hochwertige Hackklötze namhafter Markenhersteller, die sich auf professionellen Gastrobedarf spezialisiert haben.

Hackklötze aus robusten Materialien

In unserem Shop können Sie Hackblöcke in verschiedenen Ausführungen bestellen. Alle von uns vertriebenen Klötze und Gestelle sind aus bestens geeigneten Materialien hergestellt, um den Anforderungen an Qualität und Sicherheit gerecht zu werden. Wahlweise erhalten Sie bei uns Hackblöcke aus Polyethylen mit Untergestell oder Hackblöcke aus Holz inklusive robustem Holzunterbau (gezargt).

Vorteile bei Hackklotz aus Holz

Hackblöcke werden aus verschiedenen Hölzern hergestellt, die über positive Eigenschaften verfügen:

  • hohe Schlagfestigkeit
  • hohe Schnittfestigkeit
  • hergestellt aus natürlichem Material
  • für Lebensmittel geeignet
  • geruchs- und geschmacksneutral
  • biologisch abbaubar

Es werden nur besonders harte Holzarten wie z. B. Robinie, Buche, Hainbuche oder Weißbuche verwendet. Meist wird der Hackblock aus Stirnholz gefertigt, welches so verarbeitet wird, dass die Holzfasern senkrecht verlaufen. Zudem achten die Hersteller darauf, astloses Holz einzusetzen, das sorgfältig verleimt wird. So lässt sich bei Holz-Hackklötzen eine besondere Resistenz gegen Beschädigungen sowie Abnutzung beim Schneiden und Hacken von Fleisch erzielen.

Vorteile bei Hackklotz aus Polyethylen

Bei Polyethylen handelt es sich um einen hoch belastbaren thermoplastischen Kunststoff, der folgende Eigenschaften aufweist:

  • extrem schlagfest
  • extrem schnittfest
  • geruchsneutral
  • geschmacksneutral
  • lebensmittelecht
  • unempfindlich gegen Feuchtigkeit
  • recyclebar

Diese Materialeigenschaften machen den Hackblock mit einer Hack- und Schneideplatte aus Polyethylen ideal einsetzbar für Gastronomie und Gewerbe.

Hinweis: Um eine höchstmögliche Stabilität zu gewährleisten, sind Hackklötze aus Polyethylen meist mit einem querverstrebten Edelstahl-Untergestell ausstaffiert. Hackblöcke aus Holz basieren auf einem belastbaren Holzgestell, das ebenfalls im unteren Bereich zusätzlich durch Querstreben stabilisiert wird.

Wählen Sie die passende Größe bei Holzklotz und Polyethylen-Hackplatte

Die einzelnen Modelle unterscheiden sich nicht nur beim Material, sondern auch im Bezug aus

  • Dicke der Hackplatte (z. B. 50, 150 oder 300 mm)
  • Größe der Hackplatte (Länge x Breite, quadratisch oder rechteckig)
  • Gesamthöhe (zwischen 850 und 900 mm üblich)
Hinweis: Ist der Hackblock in Ihrem Unternehmen häufig im Einsatz oder zerkleinern Sie regelmäßig Fleisch mit Knochen in großen Mengen, empfehlen wir, bei der Hackplatte eine dicke Variante von 150 oder 300 mm zu bevorzugen. Bitte verwenden Sie für die Reinigung nach dem Hacken und Schneiden von Fleisch eine spezielle Bürste und passende Reinigungschemikalien.

Schnelle Lieferung & kostenloser Versand vom Fachhändler

Als erfahrener Fachhändler für gastronomischen und gewerblichen Bedarf profitieren unsere Kunden von hoher Warenverfügbarkeit, günstigen Preisen und kostenlosem Versand. Innerhalb Deutschlands sowie nach Österreich, Luxemburg, Belgien und nach Holland versenden wir jede Bestellung versandkostenfrei.